Rybia múčka je veľmi dôležitým živočíšnym bielkovinovým krmivom. Odvetvie rybej múčky v mojej krajine začalo neskoro, ale v posledných rokoch s nárastom produkcie vysoko výnosných a nízkohodnotných rýb a rozvojom chovu zvierat prudko vzrástol dopyt po krmive a rýchlo sa rozvinul priemysel spracovania rybej múčky. Kvalita rybej múčky úzko súvisí s kvalitou kŕmnych produktov a na kvalitu rybej múčky má vplyv veľa faktorov. Medzi nimi je pre kvalitu rybej múčky obzvlášť dôležitá technológia spracovania rybej múčky a výber výrobných liniek zariadení na výrobu rybej múčky.
Proces spracovania rybej múčky
Metódy spracovania rybej múčky sa delia hlavne na dva typy: suchá metóda a mokrá metóda. Medzi nimi sa metóda suchého spracovania ďalej delí na metódu priameho sušenia a metódu suchého lisovania a metóda mokrého spracovania sa delí na metódu lisovania, odstredivú metódu, metódu extrakcie a metódu hydrolýzy.
Pretože technológia suchého spracovania vyžaduje dlhodobé sušenie surovín pri vysokej teplote, oxidácia oleja je vážnejšia, vyrobená rybia múčka má tmavú farbu, ľahko sa vytvára zvláštny zápach a obsah bielkovín nie je vysoký, čo ovplyvňuje stráviteľnosť krmiva. Výhodou je, že vybavenie Jednoduché, nízke investície do vybavenia, vhodné pre stredne a nízkotučné ryby.
Relatívne mokrý proces v súčasnosti využíva bežnejšiu technológiu spracovania rybej múčky. Charakteristickým znakom tejto metódy je, že suroviny sú predvarené, vylisované, oddelené a potom vysušené. Vyrobená rybia múčka má lepšiu kvalitu a vyšší obsah bielkovín. Náklady sú nízke a nevýhodou je, že investičné náklady na vybavenie sú relatívne vysoké a prahová hodnota pre malé a stredné podniky je relatívne vysoká.
Aké zariadenie je súčasťou výrobnej linky zariadení na rybiu múčku
Keďže v súčasnosti bežne používané spracovanie rybej múčky je mokrým procesom, predstavujeme tu predovšetkým všetky zariadenia, ktoré sú súčasťourastlina rybej múčkyvýrobnej linky v mokrom procese.
Technológia mokrého spracovania zahŕňa najmä tieto štyri metódy:
proces lisovania za mokra
Odstredivý proces
extrakčný proces
Proces hydrolýzy
Každý proces má svoje vlastné charakteristiky a použiteľnosť, ale použité vybavenie na rybiu múčku nie je nič iné ako nasledujúce
Stroj na varenie: Účelom varenia je roztrhnúť tukové bunky v rybom tele, koagulovať bielkoviny a úplne uvoľniť olej a vodu z tela ryby a pripraviť sa na následné lisovanie
Stlačte tlačidlo: oddeľte väčšinu oleja a vlhkosti z vareného materiálu a potom ho vysušte, aby ste znížili zaťaženie sušičky a znížili spotrebu pary
Trojfázová dekantačná odstredivka: Odstredením uvareného materiálu, aby sa oddelil olej, vlhkosť a pevné zvyšky, môže nahradiť lis, aby sa ďalej znížil obsah vlhkosti, znížil obsah voľných mastných kyselín (FFA), znížili sa nečistoty v rybom oleji a zlepšila sa produkcia oleja. produkt na predĺženie doby skladovania rybieho oleja.
Sušička rybej múčky: Účelom sušenia je premena vlhkého materiálu na suchú rybiu múčku. Obsah vlhkosti v rybej múčke je vo všeobecnosti nižší ako 12 percent.
Zariadenie na chladenie rybej múčky: Účelom je ochladiť rybiu múčku na izbovú teplotu a zabrániť tomu, aby rybia múčka spaľovala tuk v dôsledku vysokej teploty. Dobrý chladič, ktorý efektívne a rýchlo ochladí rybiu múčku.
Vákuové koncentračné zariadenie: Koncentrovaním a regeneráciou proteínového roztoku vyrobeného vo výrobnom procese možno znížiť náklady na výrobu rybej múčky a zvýšiť prínosy.
Zariadenie na dezodoráciu rybej múčky: Účelom dezodorácie je vyriešiť zápach vznikajúci pri výrobe rybej múčky a znížiť dopad na ovzdušie a životné prostredie.